XR-14膠乳高速機械穩定性測定儀，滿足《GBT 8301-2008 濃縮咖啡本身冰膠乳 機制保持固定處理度的檢測法》和《SHT 1151-1998 提煉膠乳高速收費站機制保持固定處理性的檢測法法》標準規范要。該檢測設備主要是使在膠乳制作工作單位和科研工作院所對本身冰膠乳和提煉膠乳做機制保持固定處理性測試儀，是提高自己膠乳產品品質的儀器。
測試形式：
XR-14膠乳高速機械穩定性測定儀先用氨氫氧化鈉溶液對100g試板來做就稀釋，使這其中的物質份量符合總質理成績排名的55%，最后會用微波煮沸配置將試板微波煮沸到36~37℃，時悄悄地拌和。最后會將微波煮沸后的膠乳用不銹鋼材質線網來做吸附，被譽取80g的膠乳放在收納空間內，核對膠乳的溫度表可能在35℃±1℃，把膠乳都集中在器材的標準規定選址做出高速公路絞拌，并準備手表，到了可達起點已經。一個操作過程中絞拌器帶速要在14000r/min±50r/min。
起點的判別：在觸達終點起點站時候，拌和機桿身上的的漩渦非常明顯變淺，拌和機保護裝置的有些也有變動。行用以下幾種的方法判別終點起點站：
1、手掌上法： 判段技巧是相隔15S用潔凈的玻璃紙棒取幾滴膠乳仿品，并將仿品緩緩地放在手掌中，以**次展現凝絮粒時就是指終站。為核定終站順利到達，可讓混和系統設計再混和15S那么采樣，要是印刷品中的凝絮粒增多，闡述終站的如何判斷是正確性的。
2、河面吸附法：取一兩個承載100~150mL水的平低皿，放在一樣表面能上，用一枝尖的玻璃紙棒取部分滴樣機并實時放進平低皿的水表面，但如若膠乳不出來凝絮，則幾十幾秒也會分離到水里面的呈乳紫色云狀，但如若膠乳出來凝絮，則樣機分離到水里面的后很簡單見到凝絮粒。 
 
XR-14膠乳高速機械穩定性測定儀包括系統基本參數：
1 運用先決條件：溫差10℃～40℃ 、水分子含量＜85%RH
2 攪拌時速：14000rpm士50rpm
3 膠乳干凈的器皿：平低玻璃鋼桶，高>100mm，公稱直徑58mm，外徑63mm。
4 攪拌裝置桿低端手機長度：6.3mm
5 攪伴盤：
5.1 口徑36.12±0.03mm，強度1.57±0.05mm（符合制作而成膠乳）
5.2 直徑20.83±0.03mm，強度1.57±0.05mm（適于本身膠乳）
6 示值粗差≤0.1%
7 檢測分別率：1 r/min
8 提示玩法：變頻器這一物件器LED提示
9 電機轉速：20000r/min
10 Z低帶速：2000r/min
11 電原：220V士l0%、50H2、1500W
12 樣貌長度：400mm×350mm×720mm
XR-14膠乳高速機械穩定性測定儀機器設備配值：
實驗儀器臺式主機
**用夾層玻璃杯
純天然膠乳拌和器
合成視頻膠乳摻和器
轉速比測定儀